L'aumento dei raccolti influenzerà l'offerta e la domanda alimentare globale nei prossimi anni, secondo una nuova analisi delle Nazioni Unite. Edwin Remsberg/Getty Images Si prevede che i prezzi globali delle materie prime alimentari rimarranno bassi nel prossimo decennio, perché l'abbondante offerta si accompagnerà a una crescita più lenta della domanda nei paesi in via di sviluppo.
Questo è il risultato di un rapporto recentemente pubblicato dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e dall'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE), un'alleanza di 35 nazioni che si prende cura del benessere delle persone in tutto il mondo.
Se ti preoccupi delle cupe profezie dell'economista del XVIII secolo Thomas Malthus, che pensavano che la popolazione mondiale avrebbe inevitabilmente superato le scorte di cibo e sarebbe morta di fame, il rapporto può tranquillizzarti. Anziché, entro il 2026, quando avremo circa 8 miliardi di persone sul pianeta, l'essere umano medio avrà accesso regolare a una media di 2, 450 calorie al giorno nei paesi meno sviluppati, e più di 3, 000 al giorno nei paesi in via di sviluppo.
Una ragione per cui Malthus si sbagliava:non ha tenuto conto del fatto che la produttività agricola sarebbe aumentata con l'aumentare della popolazione. Il rapporto FAO-OCSE rileva che il 90% del previsto aumento della produzione di mais, Per esempio, proverrà dall'aumento delle rese degli impianti esistenti, piuttosto che piantare su più superficie.
Questa previsione viene fornita con alcuni avvertimenti. L'insicurezza alimentare e la malnutrizione saranno ancora problemi in tutto il pianeta, poiché anche se il mondo producesse cibo a sufficienza per sfamare tutti, non sempre raggiunge i luoghi dove la gente soffre la fame. E mentre la domanda dovrebbe rallentare, crescerà ancora.
Anche la FAO e l'OCSE prevedono che la dieta mondiale sta cambiando. Persone in India e Pakistan, Per esempio, molto probabilmente berrà più latte, grazie alla produzione accelerata in quei paesi. E i paesi di tutto il mondo probabilmente mangeranno molto più pesce d'allevamento, con l'acquacoltura progettata per essere la fonte di proteine in più rapida crescita sul pianeta.
Il rapporto rileva inoltre che la crescita del reddito dovrebbe rallentare, che porterà le famiglie a spendere meno in articoli come carne e pesce, dimezzando il loro tasso di crescita rispetto ai tassi di crescita moderni. Per approfondire il rapporto, controlla la sintesi della FAO dei suoi risultati.
Ora è interessanteL'ONU afferma che la crescita della produzione di olio di palma nel sud-est asiatico - una delle principali cause di deforestazione - rallenterà, mentre la regione passa allo sviluppo sostenibile.
