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    Per sostenere una fiorente cultura del caffè, dobbiamo abbandonare la tazza usa e getta.

    Quasi 300 miliardi di tazze di caffè da asporto finiscono in discarica ogni anno. Credito:Pixabay

    Caffè da asporto:sono un inizio conveniente per milioni di persone ogni giorno, ma mentre la caffeina ci ravviva, i bicchieri usa e getta ci trascinano giù, con quasi 300 miliardi che finiscono in discarica ogni anno.

    Mentre la maggior parte dei bevitori di caffè è felice di passare a pratiche sostenibili, una nuova ricerca della University of South Australia mostra che l'assenza di infrastrutture e una cultura generale dell'usa e getta stanno seriamente ritardando il cambiamento sostenibile.

    È una scoperta tempestiva, in particolare, visti i nuovi divieti sulla plastica monouso che entrano in vigore oggi nel South Australia, e la probabilità che le tazze di caffè da asporto subiscano il colpo entro il 2022.

    Ricercatore capo, Dott. Sukhbir Sandhu dell'UniSA, afferma che l'attuale livello di spreco delle tazze di caffè è insostenibile e richiede un impegno da parte degli individui, rivenditori, e le agenzie governative allo stesso modo per avviare il cambiamento.

    "Non c'è dubbio che viviamo in una società usa e getta:gran parte della nostra vita riguarda la convenienza, transazioni in corso. Ma un ritmo così veloce incoraggia la cultura "da asporto e usa e getta" che abbiamo così disperatamente bisogno di cambiare, " dice il dottor Sandhu.

    "Educare e informare le persone sui problemi delle tazze da caffè monouso è efficace:le persone generalmente vogliono fare la cosa giusta, ma sapere cosa è giusto e agire di conseguenza sono due cose diverse, e al momento, ci sono diversi ostacoli che impediscono potenziali progressi.

    "Per esempio, se il tuo bar preferito non offre bicchieri riciclabili o compostabili, è improbabile che ti impedisca di prendere un caffè; abbiamo bisogno di quel caffè e ne abbiamo bisogno ora. Così, Primo strike.

    "Quindi, con la popolarità dell'artistico, bicchieri di carta fantasia in aumento, potresti pensare di acquistare un'opzione riciclabile. Ma no, la maggior parte delle tazze da caffè da asporto sono infatti rivestite con una plastica impermeabile, che non solo non è riciclabile, ma anche un contaminante. Colpisci due.

    "Finalmente, se ti imbatti in un bar che offre tazze di caffè riciclabili, una volta che hai finito, dove lo metti? La mancanza di infrastrutture adeguate per lo smaltimento dei rifiuti significa che anche i bicchieri compostabili finiscono in discarica. Batti tre.

    "Come succede, le tazze compostabili devono andare in un bidone dei prodotti organici verde, ma questi contenitori potrebbero non essere facilmente accessibili in ambienti pubblici come i normali centri commerciali".

    Mentre il governo del South Australia si sta muovendo nella giusta direzione con la sua campagna Replace the Waste, cambiare la nostra cultura del "prendi e vai" è una sfida.

    "È importante guidare a casa chiaro, messaggi forti sulla plastica monouso e sul suo impatto sull'ambiente, " dice il dottor Sandhu.

    "Più riusciamo a spingere le persone a scegliere bicchieri riutilizzabili, più assorbimento vedremo. Alla gente piace imitare ciò che i loro colleghi, amici e coetanei lo fanno, soprattutto quando è la cosa giusta".


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