L'elemento ossigeno (O) è essenziale per la vita umana e costituisce circa il 21% in volume dell'atmosfera terrestre. L'ossigeno è un gas incolore, inodore e insapore necessario per la respirazione cellulare, il processo mediante il quale le cellule generano energia dal cibo. Tutti gli organismi aerobici, compreso l’uomo, necessitano di ossigeno per sopravvivere.