Il fatto che la materia non possa essere creata o distrutta, solo cambia forma, è chiamata Legge di conservazione della massa .

Questa legge fondamentale della fisica afferma che la massa totale di un sistema chiuso rimane costante nel tempo, indipendentemente dai cambiamenti all'interno del sistema. In termini più semplici, significa che anche se la materia potrebbe sembrare scomparire (come quando qualcosa brucia), in realtà si sta trasformando in forme diverse.