Ecco perché:

* "mai" è un avverbio che modifica la frase del verbo. Non ha una funzione verbo da solo.

* "capire" è il verbo principale, che indica l'azione di comprensione.

* "fisica" è l'oggetto del verbo, che indica ciò che viene compreso.

Insieme, "comprendere la fisica" forma la frase verbo completa che esprime l'azione della frase.