Il termine "latte liberal" è stato un modo popolare per screditare i progressisti americani come arroganti e fuori dal mondo, ma la preferenza per il caffè di una persona dice davvero qualcosa sulla sua ideologia politica?

Secondo un nuovo studio, lo fa.

I liberali bevono più latte macchiato, ma non è perché sono liberali. liberali, la ricerca trova, bevono più latte macchiato, una bevanda associata alla sua origine europea, perché sono più aperti alla globalizzazione, e i conservatori bevono meno caffellatte perché sono generalmente più nazionalisti e contrari a quelli che vengono visti come "prodotti stranieri" di ogni tipo.

Diana C. Mutz, Samuel A. Stouffer Professore di Scienze Politiche e Comunicazione presso la Annenberg School for Communication e la School of Arts and Sciences dell'Università della Pennsylvania, e il suo coautore Jahnavi S. Rao discutono i loro risultati in un nuovo studio, "La vera ragione per cui i liberali bevono latte, "che è stato recentemente pubblicato in PS:Scienze Politiche e Politica .

Nell'indagare 1500 americani, 1, 000 di cui erano bevitori di caffè, e chiedendo delle loro preferenze di caffè, ideologia politica, reddito familiare, Genere, Cap, e atteggiamenti verso la globalizzazione, i ricercatori hanno scoperto che liberali e conservatori hanno la stessa probabilità di godersi il caffè. Hanno anche scoperto che la maggior parte degli americani, indipendentemente dall'ideologia politica, Preferisci il caffè normale al latte macchiato. Infatti, solo il 16% dei liberali, 11% dei moderati, e il 9% dei conservatori preferisce il latte macchiato.

Nell'esplorare il motivo per cui i liberali mostrano una maggiore preferenza per il latte macchiato, i ricercatori hanno considerato numerosi fattori, compresa la disponibilità di caffelatte nella propria zona, reddito familiare, e genere. Sebbene tutti questi fossero predittori del consumo di latte, nessuno di loro ha spiegato il rapporto tra lattes e liberali. Però, L'atteggiamento dei bevitori di latte nei confronti della globalizzazione si è rivelato più significativo nello spiegare perché i liberali hanno maggiori probabilità di bere il latte macchiato.

I bevitori di caffè con un atteggiamento nazionalista più "America first" erano meno propensi a scegliere il latte macchiato rispetto al caffè normale. I ricercatori suggeriscono che il nazionalismo economico porta spesso a rifiutare prodotti che sembrano non americani o stranieri.

Nonostante il fatto che un latte acquistato in una caffetteria americana sia prodotto in America, il nome italiano potrebbe portare i bevitori di caffè nazionalisti ad evitare la bevanda a favore del normale caffè preparato.

La realtà, Certo, è che tutti i bevitori di caffè sono impegnati nell'economia globale; ad eccezione di quantità minori coltivate alle Hawaii, Porto Rico, e California, tutto il caffè è prodotto al di fuori degli Stati Uniti e importato. Ironia della sorte, dicono i ricercatori, il latte contribuisce di più all'economia americana rispetto al normale caffè preparato perché il suo alto contenuto di latte supporta l'industria lattiero-casearia americana.

Piuttosto che essere un simbolo di elitarismo o ipocrisia, bere latte macchiato, dicono i ricercatori, può essere visto come un indicatore di apertura alla globalizzazione e disponibilità ad abbracciare mercati aperti.