Il reticolo endoplasmatico, o ER, è un organello all'interno delle cellule. Si trova in entrambe le cellule vegetali e animali ed è un sito di produzione molto importante per grassi e proteine. Esistono due tipi di reticolo endoplasmatico: reticolo endoplasmatico liscio e reticolo endoplasmatico ruvido. I due tipi di ER sono entità separate e non sono uniti.
Struttura
Strutturalmente, il reticolo endoplasmatico è un'estesa rete di membrane di cisterne o strutture simili a sacche. La membrana ER forma un foglio continuo che racchiude uno spazio interno chiamato ER lumen. Il lume ER stretto è continuo con il lume della membrana nucleare - la membrana a doppio strato che circonda il nucleo della cellula, in modo che il sistema ER appaia come escrescenza della membrana nucleare. La membrana dell'ER sulla sua superficie esterna può trasportare strutture granulari note come ribosomi. Le regioni ER che trasportano ribosomi sono conosciute come reticolo endoplasmatico ruvido, e quelle prive di ribosomi sono conosciute come reticolo endoplasmatico liscio.
Composizione chimica
Il reticolo endoplasmatico ha un alto contenuto lipidico. C'è più lipidi rispetto alle proteine nel reticolo endoplasmatico liscio rispetto al reticolo endoplasmatico ruvido. Quest'ultima contiene anche meno colesterolo e sfingomielina, un tipo di lipide trovato nelle membrane delle cellule animali.
Reticolo endoplasmatico ruvido
I ribosomi attaccati alla membrana del reticolo endoplasmatico ruvido giocano un ruolo importante nel sintesi e confezionamento di proteine. Le proteine appena sintetizzate sono scaricate e penetrano nelle cisterne, dove queste proteine possono essere utilizzate all'interno della cellula o possono essere esportate all'esterno della cellula al sito della loro utilità. Durante il trasporto di queste proteine, tre tipi di membrana - ER, membrana di Golgi e membrana plasmatica - interagiscono, si connettono e si disconnettono.
Reticolo endoplasmatico liscio
Le funzioni del reticolo endoplasmatico liscio variano in diversi tipi di cellule. Più comunemente, è impegnato nella sintesi di lipidi e steroidi. Smooth ER funge anche da spazio di archiviazione per gli enzimi che detossificano i farmaci liposolubili e altri composti dannosi. Anche il reticolo endoplasmatico liscio è coinvolto nello stoccaggio del calcio nelle cellule muscolari. Al momento del bisogno, come durante la contrazione muscolare, questo calcio immagazzinato viene rilasciato nel citosol - il liquido all'interno delle cellule muscolari.