Diversificazione delle colture in Italia. Credito:Diverfarming
L'intensificazione agricola, caratterizzata da un elevato utilizzo di input esterni come energia e prodotti agrochimici, ha un impatto negativo sull'ambiente, portando al degrado del suolo, alla perdita di biodiversità e all'aumento delle emissioni di gas serra. Per invertire questa situazione preoccupante e passare a un'agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, pratiche come la consociazione e la riduzione degli input si sono rivelate uno strumento efficace supportato dal consenso scientifico. Tuttavia, tali pratiche non hanno sempre un percorso facile per la loro introduzione.
Per conoscere la percezione che hanno gli attori coinvolti nel sistema agroalimentare (comunità agricola, tecnici agrari, pubbliche amministrazioni e associazioni) in merito all'adozione di molteplici sistemi colturali e pratiche di gestione sostenibile nel caso specifico dei cereali in Italia, un team del Il progetto Diverfarming ha condotto un processo di consultazione sui vantaggi e gli ostacoli che le parti interessate devono affrontare quando adottano questo tipo di sistemi.
Nel contesto italiano, dove il progetto Diverfarming sperimenta molteplici opzioni colturali sia nei sistemi cerealicoli delle zone aride che nei sistemi irrigui a base di cereali, è stata condotta una consultazione pubblica tra oltre 50 attori (tra cui agricoltori, consulenti tecnici, tecnici delle pubbliche amministrazioni , ONG, associazioni e personale di ricerca) sulla loro conoscenza pratica delle attuali strategie di diversificazione come alternativa ai sistemi di intensificazione agricola.
Così, il gruppo di ricercatori del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CREA), dell'Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) e dell'Università della Tuscia ha raccolto le opinioni del settore agroalimentare italiano in merito alle questioni agroambientali più importanti, alle azioni prioritarie, alle pratiche agricole più appropriate e alla loro efficacia e ai principali ostacoli all'adozione di tali pratiche e ha svolto un'analisi di tali percezioni utilizzando un metodo di analisi multicriterio (viene utilizzato per emettere un giudizio comparativo tra progetti o misure eterogenee).
Con questo il problema principale che gli attori hanno individuato è stato il timore di perdere redditività e la scarsa formazione in consociazione di molti agricoltori. Per gli interessati, un punto di forza molto importante è che le alternative scelte per le rotazioni di cereali e pomodoro e le colture multiple (l'introduzione dei legumi nella rotazione) sono già coltivate come monocolture e si adattano alle condizioni pedoclimatiche locali, nonché come colture ampiamente conosciute dai coltivatori.
Le persone intervistate hanno ritenuto adeguate ed efficaci le pratiche della lavorazione minima del terreno, del mantenimento della copertura vegetale, delle rotazioni, dell'applicazione del letame e dell'uso del sovescio. Queste sono le strategie di gestione sostenibile che il progetto propone e non sono costose, non richiedono grandi investimenti in macchinari né agricoltori altamente qualificati, il che suggerisce un potenziale significativo per la loro introduzione.
Formare gli agricoltori in queste tecniche e nella gestione delle diversificazioni sarebbe una delle soluzioni alla barriera della mancanza di formazione in consociazione, mentre l'integrazione di queste conoscenze nelle politiche pubbliche a sostegno dell'adozione di pratiche agricole sostenibili potrebbe essere una strategia per aumentare le loro accettazione.
La ricerca è stata pubblicata su Frontiers in Environmental Science . + Esplora ulteriormente
