L'acido γ-amminobutirrico (GABA) è un amminoacido non proteico a quattro atomi di carbonio ampiamente presente in tutti gli ambiti della vita, compresi i batteri e gli eucarioti. Il GABA esogeno può aumentare efficacemente la tolleranza delle piante a vari stress. Tuttavia, il meccanismo d'azione specifico del GABA nella tolleranza al freddo nelle piante non è chiaro.
Questo studio ha dimostrato per la prima volta che l'irrorazione esogena di GABA 55 mM ha aumentato significativamente la tolleranza al freddo delle piantine di pomodoro. Per studiare ulteriormente il modo in cui il GABA risponde al processo di tolleranza al freddo nelle piante di pomodoro, questo studio ha analizzato i livelli di espressione dei geni correlati alla sintesi del GABA (SlGAD1-5) a bassa temperatura e ha scoperto che SlGAD2 rispondeva positivamente allo stress da freddo.