I muscoli principali coinvolti nella spinta del bolo alimentare lungo la faringe e l'esofago sono:

1. Muscoli faringei:

a) costrittore faringeo superiore: Questo muscolo genera la forza iniziale per spostare il bolo alimentare dalla cavità orale alla faringe.

b) Costrittore faringeo medio: Prosegue il movimento propulsivo del bolo.

c) costrittore faringeo inferiore: Questo è il costrittore faringeo più potente e aiuta a spingere con forza il bolo nell'esofago.

2. Muscoli esofagei:

a) Sfintere esofageo superiore: Si rilassa per consentire al bolo di entrare nell'esofago.

b) Muscoli lisci esofagei: Questi muscoli generano un movimento ondulatorio noto come peristalsi. Le contrazioni peristaltiche spingono il bolo alimentare lungo l'intera lunghezza dell'esofago.

c) Sfintere esofageo inferiore: Questo sfintere si rilassa per consentire al bolo di entrare nello stomaco e si contrae per impedire il reflusso del contenuto dello stomaco nell'esofago.

La contrazione e il rilassamento coordinati di questi muscoli creano un'onda sincronizzata che sposta il bolo alimentare dalla faringe allo stomaco.