I tessuti connettivi impediscono agli organi di disgregarsi. I tessuti connettivi sono costituiti da cellule separate le une dalle altre da una grande quantità di matrice extracellulare. La matrice extracellulare è costituita da proteine, carboidrati e acqua. Le proteine ​​nella matrice extracellulare formano una rete che tiene insieme le cellule e fornisce forza e sostegno al tessuto. I carboidrati nella matrice extracellulare aiutano a trattenere l'acqua e a fornire lubrificazione.