La fotosintesi converte la luce solare, l’acqua e l’anidride carbonica in ossigeno e composti organici ricchi di energia, principalmente glucosio, che è la principale fonte di cibo per piante e altri organismi. Inoltre, la fotosintesi è responsabile della produzione dell'ossigeno che respiriamo e svolge un ruolo cruciale nella regolazione del clima terrestre assorbendo l'anidride carbonica dall'atmosfera.