Ecco una rottura:
Camellia sinensis:
* Tè nero: Foglie completamente ossidate.
* Tè verde: Foglie minimamente ossidate.
* Tè bianco: Buds e foglie giovani con poca o nessuna ossidazione.
* Oolong Tea: Foglie parzialmente ossidate, offrendo una serie di sapori e ossidazioni.
* TEA PU-ERH: Tè nero fermentato e invecchiato dalla Cina.
Altre piante da tè:
* rooibos: Una pianta sudafricana che produce un tè naturalmente dolce e senza caffeina.
* Hibiscus: Fiori usati per fare una crostata, tè rosso.
* Yerba Mate: Pianta sudamericana che produce un tè stimolante e caffeinato.
* Honeybush: Pianta sudafricana che produce un tè dolce e senza caffeina.
* Matcha: Una polvere di tè verde finemente macinata dal Giappone.
Quindi, mentre Camellia sinensis è la fonte più comune per molti tè popolari, c'è un mondo diversificato di piante da tè là fuori in attesa di essere esplorate!
