* Carboidrati: Il corpo rompe i carboidrati complessi (come l'amido) in monosaccaridi (zuccheri semplici) come glucosio, fruttosio e galattosio.
* Proteine: Le proteine vengono scomposte in aminoacidi .
* Grassi (lipidi): I grassi vengono scomposti in acidi grassi e glicerolo .
* Acidi nucleici: Questi sono suddivisi in nucleotidi , che sono composti da uno zucchero, un gruppo di fosfato e una base azotata.
Il corpo usa questi monomeri assorbiti per costruire le proprie molecole complesse per energia, struttura e funzione.
