La canna da zucchero ha un trucco genetico complesso. Non è non un semplice organismo diploide Come molte altre piante. Ecco perché:

* Poliploidia: La canna da zucchero è Octoploid , nel senso che ha otto serie di cromosomi.

* Numero cromosoma: Il numero di cromosoma di base è 10 , quindi una pianta di canna da zucchero ha 80 cromosomi in totale (8 set di 10).

Nota importante: Il numero esatto di cromosomi può variare leggermente a seconda della varietà di canna da zucchero.