I noodles sono un cibo, non una pianta specifica o una specie animale, quindi non hanno una classificazione scientifica come un albero o un insetto.
Il termine "noodle" descrive una varietà di preparati alimentari realizzati da diverse farine, amidi e altri ingredienti. Il nome specifico per un tipo di noodle dipenderebbe dai suoi ingredienti, forma e origine (ad es. Spaghetti, ramen, udon, ecc.).