Ecco perché:
* Sugars sono carboidrati semplici, spesso chiamati monosaccaridi (come glucosio e fruttosio) o disaccaridi (come saccarosio e lattosio).
* amidi sono carboidrati complessi, noti anche come polisaccaridi. Sono lunghe catene di zuccheri semplici collegati insieme.
Quindi, sia gli zuccheri che gli amidi cadono sotto l'ombrello dei carboidrati.