pianta:
* Vine annuale: I piselli da giardino crescono come una vite e completano il loro ciclo di vita in una stagione di crescita.
* Altezza: Varia a seconda della varietà, che va da 1-3 piedi di altezza.
* Foglie: Foglie composte con 2-4 paia di volantini e un viticcio sulla punta.
* Fiori: Fiori bianchi, rosa o viola a forma di pisello, auto-impollinazione.
* Frutto: Pod contenenti piselli, tipicamente verdi quando immaturi e gialli quando sono maturi.
* Radici: Sistema radicale esteso, ancorando la vite e assorbimento di nutrienti e acqua.
* STEM: Steli deboli che richiedono supporto per crescere in posizione verticale.
PEAS:
* Dimensione: Piccolo e rotondo, in genere 5-8 mm di diametro.
* Colore: Verde, giallo o viola a seconda della varietà.
* Texture: Liscio o rugoso, a seconda della varietà.
* Taste: Dolce e delicato, con una leggera consistenza amidacea.
* Valore nutrizionale: Ricco di proteine, fibre, vitamine (A, C, K) e minerali (ferro, potassio, magnesio).
Condizioni di crescita:
* Sunlight: Sole pieno all'ombra parziale.
* terreno: Terreno ben drenato e fertile con un pH di 6,0-7,0.
* Temperatura: Coltura di stagione fredda, prosperando a temperature comprese tra 50-70 ° F (10-21 ° C).
* Innaffiatura: L'irrigazione regolare è essenziale per una crescita sana, specialmente durante i periodi di secco.
varietà:
* bombardamenti: Utilizzato per mangiare fresco o congelamento.
* Snow Peas: Mangiato intero, compresi i baccelli, per il loro gusto dolce.
* Sugar Snap Peas: Mangiato intero, compresi i baccelli, per la loro consistenza e dolcezza croccanti.
* Pieli viola: Avere baccelli e piselli viola, offrendo un'alternativa visivamente accattivante.
usa:
* Eating fresco: Mangiato crudo o cotto, spesso usato in insalate, zuppe e fritte.
* Freezing: Conservato per un uso successivo in vari piatti.
* Consiglio: Conservato per un archivio più lungo.
* Sprouting: I piselli germogliati sono un'aggiunta nutriente e saporita a insalate o panini.
Altri fatti interessanti:
* I piselli da giardino sono una buona fonte di proteine e fibre.
* Sono relativamente facili da coltivare, rendendoli una scelta popolare per i giardinieri domestici.
* I piselli sono un ingrediente chiave in molti piatti classici, come zuppa di piselli, zuppa di piselli e prosciutto e insalata di piselli.
Nel complesso, i piselli da giardino sono una verdura versatile e nutriente che offre una gamma di opzioni per giardinieri e cuochi. Il loro delizioso sapore, facilità di coltivazione e valore nutrizionale li rendono una preziosa aggiunta a qualsiasi giardino o cucina.
