* Componenti strutturali: Le proteine forniscono il quadro e il supporto per le cellule. Ad esempio, le fibre di collagene ed elastina danno forza e flessibilità ai tessuti.
* enzimi: Le proteine fungono da catalizzatori, accelerando le reazioni chimiche essenziali per la vita. Questi includono processi metabolici, replicazione del DNA e produzione di energia.
* Trasporto: Le proteine trasportano molecole attraverso le membrane cellulari, regolando ciò che entra ed esce dalla cellula.
* Segnalazione: Le proteine fungono da messaggeri, trasmettendo segnali all'interno e tra le cellule, controllando vari processi cellulari.
* Difesa: Le proteine formano anticorpi, che combattono le infezioni e proteggono il corpo dalla malattia.
* Movimento cellulare: Proteine come l'actina e la miosina sono coinvolte nella contrazione muscolare e in altre forme di movimento cellulare.
Mentre altri macromolecole come carboidrati, lipidi e acidi nucleici svolgono ruoli importanti, le proteine sono le più versatili e diverse, rendendoli i determinanti primari della struttura e della funzione cellulare.
