Ecco una rottura del loro ruolo:
* Aumentano l'energia di attivazione: Gli enzimi forniscono un percorso alternativo per una reazione, che richiede meno energia per iniziare. Ciò accelera in modo significativo la reazione.
* Aumentano le velocità di reazione: Abbassando l'energia di attivazione, gli enzimi consentono alle reazioni molto più velocemente di quanto farebbero senza di loro.
* Sono altamente specifici: Ogni enzima catalizza in genere solo una o un numero molto piccolo di reazioni specifiche. Questa specificità è dovuta al sito attivo dell'enzima, che è una regione che si lega al substrato (la molecola su cui agisce l'enzima).
* Non sono consumati nella reazione: Gli enzimi sono riutilizzabili, il che significa che possono catalizzare più reazioni senza essere usati da soli.
Ecco alcuni esempi di ciò che fanno gli enzimi:
* Digestione: Gli enzimi nel sistema digestivo abbattono le molecole di cibo in componenti più piccoli che il tuo corpo può assorbire.
* Respirazione cellulare: Gli enzimi facilitano la rottura del glucosio per produrre energia sotto forma di ATP.
* Replica del DNA: Gli enzimi copiano molecole di DNA, garantendo che le informazioni genetiche vengano trasmesse accuratamente.
* Sintesi proteica: Gli enzimi costruiscono proteine da aminoacidi, essenziali per varie funzioni cellulari.
In sostanza, gli enzimi sono essenziali per la vita come la conosciamo. Consentono che si verifichino innumerevoli reazioni biochimiche alla velocità e all'efficienza necessarie per gli organismi.
