1. cellulosa: Questo è il componente principale della parete cellulare, fornendo supporto strutturale e rigidità. Forma fibre lunghe e forti che creano uno strato duro e protettivo attorno alla cellula.
2. amido: Sebbene non sia una componente strutturale, l'amido è un importante polisaccaride nelle piante. È composto da monomeri del glucosio ed è immagazzinato in granuli all'interno dei cloroplasti e di altri plastidi. Le piante usano l'amido come fonte di energia prontamente disponibile.