1. Lipidi:
* Struttura: I lipidi sono un gruppo diversificato di composti organici che sono generalmente insolubili in acqua ma solubili in solventi non polari.
* Funzioni:
* Membrane cellulari: I fosfolipidi formano le basi strutturali delle membrane cellulari, creando una barriera tra l'interno della cellula e l'ambiente esterno.
* Conservazione dell'energia: I grassi e gli oli fungono da negozi di energia a lungo termine.
* Ormoni: Gli ormoni steroidi, come il testosterone ed estrogeni, derivano da lipidi.
* Isolamento: I grassi forniscono isolamento, proteggendo gli organi e mantenendo la temperatura corporea.
2. Carboidrati:
* Struttura: Composto da carbonio, idrogeno e ossigeno, spesso in un rapporto 1:2:1.
* Funzioni:
* Fonte energetica: Gli zuccheri come il glucosio sono la fonte di energia primaria per molte cellule.
* Componenti strutturali: La cellulosa, un carboidrato complesso, fornisce supporto strutturale nelle pareti cellulari vegetali.
* Riconoscimento cellulare: I carboidrati sulla superficie cellulare svolgono un ruolo nel riconoscimento e nella comunicazione delle cellule cellulari.
3. Proteine:
* Struttura: Polimeri di aminoacidi collegati da legami peptidici.
* Funzioni:
* enzimi: Catalizzare le reazioni biochimiche.
* Componenti strutturali: Il collagene e la cheratina forniscono supporto strutturale nei tessuti.
* Trasporto: Proteine come l'emoglobina trasportano ossigeno nel sangue.
* Ormoni: Alcuni ormoni, come l'insulina, sono proteine.
* Sistema immunitario: Gli anticorpi sono proteine che combattono l'infezione.
4. Acidi nucleici:
* Struttura: Polimeri di nucleotidi, ciascuno costituito da uno zucchero, un gruppo di fosfato e una base azotata.
* Funzioni:
* Informazioni genetiche: Il DNA trasporta il codice genetico, mentre l'RNA aiuta nella sintesi proteica.
In sintesi:
Mentre i lipidi svolgono un ruolo fondamentale nella formazione di membrane cellulari e nella conservazione dell'energia, sono solo uno dei tanti materiali da costruzione essenziali per le cellule. I carboidrati forniscono supporto energetico e strutturale, le proteine svolgono una vasta gamma di funzioni e gli acidi nucleici archiviano e trasmettono informazioni genetiche.
