Attraverso i suoi meticolosi esperimenti con le piante di piselli, ha osservato come tratti come il colore dei fiori, la forma dei semi e l'altezza della pianta sono stati tramandati da una generazione all'altra. Ha quindi formulato le sue famose leggi dell'eredità , che ha gettato le basi per il campo della genetica che conosciamo oggi.
Quindi, mentre non ha studiato direttamente la genetica, il suo lavoro sulle piante di piselli e le sue rivoluzionarie leggi sull'eredità sono considerate il lavoro fondamentale della genetica moderna .