Ecco perché:

* Phloem: Questo è il tessuto vivente che trasporta zuccheri (cibo) in tutto l'albero. Si trova proprio sotto la corteccia.

* Bark: Questo è lo strato esterno protettivo dell'albero che è costituito da cellule di floema morti, cambium di sughero e talvolta altri tessuti.

Man mano che l'albero cresce, il nuovo floema viene prodotto sotto il vecchio e il vecchio phloema muore e diventa parte della corteccia.