Ci sono 20 Diversi tipi di aminoacidi che si trovano comunemente nelle proteine. Questi aminoacidi possono essere combinati in innumerevoli modi per formare una vasta gamma di proteine con diverse strutture e funzioni.

Ecco una rottura:

* Aminoacidi: Questi sono i mattoni delle proteine. Ogni aminoacido ha un atomo di carbonio centrale incollato a:

* Un gruppo amino (-nh2)

* Un gruppo carbossilico (-cooh)

* Un atomo di idrogeno (-H)

* Una catena laterale (gruppo R) che varia tra i 20 diversi aminoacidi.

* Bondi peptidici: Gli aminoacidi sono collegati insieme da legami peptidici, che si formano tra il gruppo carbossilico di un aminoacido e il gruppo amminico di un altro.

* Catene polipeptidiche: Una catena di aminoacidi collegati da legami peptidici è chiamata catena polipeptidica.

* Struttura proteica: La struttura tridimensionale finale di una proteina è determinata dalla sequenza di aminoacidi nella sua catena polipeptidica, nonché interazioni tra gli aminoacidi. Questa struttura determina la funzione della proteina.

Fammi sapere se desideri saperne di più sui diversi tipi di aminoacidi o struttura proteica!