1. Sistema digestivo: Questo sistema abbatte i grassi dietetici in acidi grassi e glicerolo, che vengono assorbiti nel flusso sanguigno. Questi componenti vengono quindi trasportati in cellule in tutto il corpo, dove possono essere utilizzate per la sintesi di grasso.
2. Epatto: Il fegato svolge un ruolo cruciale sia nel metabolismo dei grassi che nella sintesi. Può sintetizzare acidi grassi da carboidrati e aminoacidi e impacchetta anche acidi grassi e glicerolo nei trigliceridi, che vengono quindi trasportati in altri tessuti per lo stoccaggio o l'uso.
Rompi perché questi sono i più direttamente coinvolti:
* Sistema digestivo: È la fonte primaria dei mattoni (acidi grassi e glicerolo) per la sintesi di grasso.
* fegato: Ha il meccanismo enzimatico per sintetizzare i grassi sia da fonti dietetiche che da altri intermedi metabolici.
Mentre altri sistemi svolgono un ruolo in questo processo, come il sistema endocrino (Regolazione degli ormoni coinvolti nel metabolismo dei grassi) e nel sistema circolatorio (Trasporto di nutrienti), i sistemi digestivi e epatici sono i principali attori direttamente responsabili della fornitura delle molecole e dello svolgimento della sintesi stessa.
