* morbido e verde: Non sono legnosi come alberi o arbusti.
* Non-Woody: Sono in genere cavi e facilmente piegabili.
* di breve durata: Muoiono alla fine della stagione di crescita.
Gli steli di fagioli possono essere arrampicata o trailing a seconda della varietà. Le varietà di fagioli arrampicate hanno viticci che li aiutano a scalare i supporti, mentre le varietà di fagioli si diffondono lungo il terreno.