Ecco una rottura del suo ruolo:
* Packaging: L'apparato del Golgi riceve proteine dal reticolo endoplasmatico (ER). Quindi modifica, ordina e confeziona queste proteine in vescicole legate alla membrana.
* Spedizione: Queste vescicole, contenenti le proteine confezionate, vengono quindi trasportate in diverse destinazioni all'interno della cellula o addirittura al di fuori della cellula.
Pensa all'apparato del Golgi come un ufficio postale. Riceve le proteine (lettere), le elabora, le ordina e le invia alle destinazioni appropriate (indirizzi).