Ecco una rottura di come accade:
* Breakdown grasso: I grassi (trigliceridi) sono suddivisi in glicerolo e acidi grassi.
* Metabolismo del glicerolo: Il glicerolo viene convertito in glucosio, che entra nella via della respirazione cellulare.
* Ossidazione degli acidi grassi (beta-ossidazione): Gli acidi grassi vengono suddivisi in unità a due carbonio chiamate acetil-CoA. Questo processo genera NADH e FADH2, portatori di elettroni essenziali per la respirazione cellulare.
* acetil-CoA e ciclo di acido citrico: L'acetil-CoA entra nel ciclo dell'acido citrico (ciclo Krebs), dove è ulteriormente ossidato. Questo ciclo genera più NADH e FADH2, così come un po 'di ATP.
* Catena di trasporto di elettroni: NADH e FADH2 donano elettroni alla catena di trasporto di elettroni, che guida la produzione di ATP (la valuta energetica della cella).
* Produzione di CO2: Durante tutto il ciclo dell'acido citrico e la catena di trasporto di elettroni, l'anidride carbonica viene prodotto come prodotto di scarto delle reazioni di ossidazione.
Altri prodotti di scarto:
* Acqua (H2O): L'acqua è anche prodotta come sottoprodotto del metabolismo, in particolare nella catena di trasporto degli elettroni.
* rifiuti azotati: Se la dieta è ricca di proteine, alcuni rifiuti azotati (come l'urea) potrebbero essere prodotti dalla rottura degli aminoacidi, che possono essere usati come combustibile quando i depositi di grasso sono esauriti.
Punto chiave: Il metabolismo dei grassi, come tutte le forme di respirazione cellulare, alla fine porta alla produzione di anidride carbonica come prodotto di scarto.
