* ghiandole salivari: Produrre amilasi salivare , che inizia a abbattere i carboidrati in bocca.
* stomaco: Produce succo gastrico contenente:
* Pepsin :Abbatte le proteine.
* Lipasi gastrica :Rompe alcuni grassi.
* Pancreas: Produce succo pancreatico contenente:
* amilasi pancreatica :Abbatte ulteriormente i carboidrati.
* tripsina e chimotrypsina :Continua il guasto alle proteine.
* Lipase pancreatica :Abbatte i grassi.
* Nucleasi :Abbattere gli acidi nucleici (DNA e RNA).
* Intestino tenue: Mentre non produce molti enzimi stessi, il rivestimento dell'intestino tenue (in particolare il bordo del pennello) produce enzimi come:
* lattasi :Abbatte il lattosio.
* sucrase :Abbatte il saccarosio.
* maltase :Abbatte il maltosio.
Quindi, la produzione di enzimi digestivi è uno sforzo collaborativo che coinvolge diversi organi!
