Tipi di latyren:
* ODAP (β-N-oxalil-L-α, acido β-diaminopropionico): Il latyrogeno più comune e potente, presente nell'erba (Lathyrus sativus).
* β-ODAP (acido β-N-oxalil-L-α, acido β-diaminobutirrico): Trovato in alcune specie di *lathyrus *.
Meccanismo d'azione:
I latioreni funzionano interferendo con la sintesi di neurotrasmettitori, in particolare GABA (acido gamma-aminobutirrico), un neurotrasmettitore inibitorio nel cervello. Questa interruzione porta alla disfunzione neuronale e, in definitiva, al danno neurologico.
Sintomi del lathyrismo:
* Paraplegia spastica: Rigidità e debolezza nelle gambe, portando a difficoltà a camminare.
* Drop: Incapacità di dorsiflex il piede.
* Spasmi e convulsioni: Contrazioni muscolari involontarie.
* Deficiti neurologici: Difficoltà cognitive, perdita di memoria e difficoltà del linguaggio.
il lathirismo è un disturbo neurologico serio e irreversibile. È particolarmente diffuso nelle regioni in cui l'erba pis è un alimento base, come parti dell'India, del Bangladesh e dell'Etiopia.
Prevenzione e trattamento:
* Evitamento dietetico: Evita di consumare piselli in erba e altre specie di latyrus.
* Diversificazione dietetica: Includi una varietà di altri legumi e fonti proteiche nella dieta.
* Supplementazione: L'integrazione con GABA o altri agenti neuroprotettivi può essere utile.
* Intervento precoce: Diagnosi e trattamento precoce possono aiutare a ridurre al minimo la gravità dei sintomi.
Nota: I latyren non sono presenti in tutte le specie di legumi. Molti legumi comuni, come lenticchie, ceci e soia, sono sicuri da consumare.
