1. Bilayer fosfolipidico:
* La fondazione della membrana è un doppio strato fosfolipide . Questo è un doppio strato di molecole fosfolipidiche, ognuna costituita da una testa idrofila (attratto dall'acqua) e una coda idrofobica (respinto dall'acqua).
* Le teste idrofili affrontano l'ambiente acquoso sia all'interno che all'esterno della cellula, mentre le code idrofobiche sono nascoste all'interno del doppio strato, lontano dall'acqua.
* Questa disposizione crea una barriera selettivamente permeabile che consente di passare alcune molecole impedendo altre.
2. Proteine a membrana:
* Incorporati all'interno del doppio strato fosfolipidico sono una varietà di proteine . Queste proteine sono cruciali per le diverse funzioni della membrana:
* Proteine di membrana integrale: Queste proteine abbracciano l'intera membrana, con parti esposte su entrambi i lati. Agiscono come canali, trasportatori, recettori ed enzimi .
* Proteine della membrana periferica: Queste proteine sono attaccate alla superficie della membrana, ai fosfolipidi o alle proteine integrali. Sono coinvolti in segnalazione cellulare, attaccamento del citoscheletro e attività enzimatica .
3. Colesterolo:
* Un altro componente importante della membrana cellulare animale è colesterolo . È incorporato all'interno del doppio strato fosfolipidico, che contribuisce a:
* Fluidità della membrana: Il colesterolo aiuta a regolare la fluidità della membrana, impedendo che diventa troppo rigida o troppo fluida.
* Stabilità della membrana: Il colesterolo rafforza la membrana aumentando la sua rigidità e riducendo la permeabilità.
4. Glycocalyx:
* Sulla superficie esterna della membrana cellulare, c'è uno strato di carboidrati attaccato a proteine e lipidi, formando un glicocalyx . Questo livello serve diverse funzioni:
* Riconoscimento cellulare: Il glicocalxx consente alle cellule di riconoscersi e di interagire con l'ambiente.
* Protezione: Il glicocalyx fornisce una barriera protettiva per la cellula.
* Adesione cellulare: Il glicocalice aiuta le cellule ad aderire l'una all'altra e alle superfici.
In sintesi:
La membrana cellulare animale è una struttura complessa e dinamica composta da un doppio strato fosfolipidico, varie proteine, colesterolo e glicocalice. Questa disposizione fornisce alla cellula una barriera che consente il passaggio selettivo delle molecole, facilita la comunicazione con l'ambiente e contribuisce alla struttura e alla funzione complessive della cellula.
