Ha condotto una serie di esperimenti a metà del 1800 usando boccette da scollo a cigno. Fai bollire il brodo di manzo nelle boccette, che sterilizzava il brodo. Alcune boccette avevano il collo piegato in una forma a S, intrappolando i microbi nell'aria. Altri avevano il collo rotto, esponendo il brodo all'aria.
Osservò che il brodo nelle boccette dal collo di cigno rimase chiaro, mentre il brodo nelle boccette del collo rotto divenne nuvoloso a causa della crescita microbica. Ciò ha dimostrato che i microbi non sono stati generati spontaneamente nel brodo, ma piuttosto provenivano dall'aria.
Questo esperimento è stato un passo cruciale per smentire la teoria della generazione spontanea e sostenere la teoria della biogenesi, che afferma che tutti gli organismi viventi provengono da organismi viventi preesistenti.
