Ecco perché:
* Cloroplasti: Le foglie sono ricche di cloroplasti, gli organelli che contengono clorofilla. La clorofilla è il pigmento che assorbe l'energia luminosa, principalmente nelle lunghezze d'onda rosse e blu, per la fotosintesi.
* ampia superficie: Le foglie hanno una grande superficie piana che massimizza la loro esposizione alla luce solare.
* disposizione: Le foglie sono spesso disposte in un modo che consente loro di intercettare la luce solare in modo efficiente, come in uno schema a spirale sugli steli o in forma di rosetta a livello del suolo.
Mentre gli steli, i fiori e persino alcune radici possono anche eseguire un po 'di fotosintesi, il loro contributo è molto più piccolo di quello delle foglie.