Ecco alcuni esempi di alimenti particolarmente ricchi di acidi nucleici:
* Carni di organi: Fegato, reni e cuore sono particolarmente ricchi di acidi nucleici, in particolare l'RNA.
* Frutti di mare: Pesce, molluschi e altri frutti di mare sono buone fonti di acidi nucleici, in particolare il DNA.
* carne: Beef, maiale, pollo e altre carni contengono acidi nucleici, sebbene in quantità leggermente più basse rispetto alle carni di organi.
* Prodotti lattiero -caseari: Latte, formaggio e yogurt contengono alcuni acidi nucleici.
* uova: Il tuorlo delle uova contiene una quantità significativa di acidi nucleici.
* lievito: Il lievito e il lievito nutrizionale di Brewer sono eccellenti fonti di acidi nucleici, in particolare l'RNA.
* Fungo: I funghi sono una buona fonte di RNA.
* Legumi: Fagioli, lenticchie e piselli contengono alcuni acidi nucleici.
* Noci e semi: Mandorle, noci, semi di girasole e altre noci e semi contengono una piccola quantità di acidi nucleici.
È importante notare che la quantità di acidi nucleici negli alimenti varia a seconda del cibo specifico e del suo metodo di preparazione.
Tuttavia, gli acidi nucleici non sono una delle principali fonti di calorie o nutrienti nella nostra dieta. Il corpo abbatte gli acidi nucleici nelle loro parti componenti, che vengono quindi utilizzate per sintetizzare nuovi acidi nucleici o convertiti in energia.
