Il gas etilene è un ormone vegetale gassoso naturale che aiuta ad accelerare il processo di maturazione; è utilizzato in una varietà di altri processi associati alla vita vegetale. L'etilene è anche responsabile dell'abscissione delle foglie, dell'invecchiamento e può agire come inibitore della crescita. L'etilene è l'unico ormone vegetale gassoso e svolge quindi un ruolo importante nel ciclo di vita di una pianta. Fare gas etilene è abbastanza semplice; puoi documentare il processo confrontando il tasso di produzione di etilene tra diversi tipi di frutta e verdura.

Lavare tutti i frutti e le verdure e asciugarli con un tovagliolo di carta. Lavare i frutti aiuta a garantire che i tuoi frutti siano privi di sostanze chimiche o agenti che potrebbero favorire la maturazione.

Apri un sacchetto di plastica e metti le due banane nella busta. Sigilli saldamente la busta e assicurati che ci sia poca aria nella borsa. Volete assicurarvi che la borsa non sia libera da tutta l'aria poiché l'ossigeno aiuterà il frutto a produrre più efficacemente l'etilene. Scrivi la data e l'ora sulla borsa in modo che tu sappia quando hai iniziato l'esperimento ed etichetta questa borsa "A."

Fai una foto della borsa mostrando chiaramente l'ora e la data scritte sulla borsa. Assicurati di salvare le immagini sulla tua fotocamera o di caricarle su un programma in cui è possibile tenere traccia delle foto relativamente facilmente. Etichetta questa fotografia "Banana Day One."

Metti gli avocado in un altro sacchetto di plastica e segui la stessa procedura del punto 2; permettendo alla maggior parte, ma non a tutta l'aria, di sfuggire alla borsa permettendo al frutto di respirare. Etichetta questa borsa "B" e indica anche la data e l'ora in cui il frutto è stato inserito nella busta.

Segui la stessa procedura di registrazione delle foto che hai fatto per le banane, tranne scrivere "Avocado day One".

Procedi con i passaggi 2 e 3 usando le pesche; fotografando e etichettando le pesche e indicando la data e l'ora come hai fatto con gli altri frutti. Seguendo questa procedura stai creando un registro accurato e verificabile in tempo della produzione di etilene dei tuoi frutti.

Controlla i sacchetti di frutta ogni 12-14 ore. Alla ricerca di segni di maturazione o decadimento, è possibile iniziare a vedere il tasso di produzione di etilene con i frutti. Fotografa le borse ogni 12 ore e ogni fotografia segna l'ora e la data di ciascuna progressione fotografata. Alla fine dell'esperimento avrete una prova concreta della creazione di gas etilene e saprete anche quali frutti hanno creato il gas più rapidamente rispetto agli altri.

Suggerimento

L'utilizzo di pesche e banane sarà più veloce di frutta e verdura dalla pelle più dura, poiché le pelli più morbide tendono a rilasciare il gas più velocemente a causa di una membrana più morbida.

Mettere insieme tutti i frutti e le verdure accelererà il processo se non lo fai t attenzione a confrontare il tasso di produzione.

Avviso

Non lasciare il frutto nel sacchetto quando inizia a marcire, altrimenti inizierà a puzzare.