La reazione tra un acido e un alcalino si chiama neutralizzazione. La neutralizzazione è una reazione chimica in cui un acido e una base reagiscono in quantità specifiche per formare sale e acqua. I prodotti di una reazione di neutralizzazione sono sempre sale e acqua. Il sale è formato dalla combinazione degli ioni positivi (cationi) della base e degli ioni negativi (anioni) dell'acido. L'acqua è formata dalla combinazione degli ioni idrogeno (H+) dell'acido e degli ioni idrossido (OH-) della base.