2. L'energia viene assorbita o rilasciata: I cambiamenti chimici spesso comportano l’assorbimento o il rilascio di energia. Questo può essere visto sotto forma di calore, luce o elettricità. Ad esempio, quando la legna brucia, sprigiona calore ed energia luminosa.
3. Cambiamenti irreversibili: I cambiamenti chimici sono generalmente irreversibili. Ciò significa che le sostanze originali non possono essere riformate dai prodotti della reazione. Ad esempio, una volta bruciato lo zucchero, non può più essere riconvertito in zucchero.
4. Formazione di gas: I cambiamenti chimici possono provocare la produzione di gas. Ciò può essere osservato dalla formazione di bolle o da un cambiamento di volume. Ad esempio, quando il bicarbonato di sodio reagisce con l’aceto, viene prodotto anidride carbonica, provocando la formazione di bolle.
5. Cambiamento nella composizione chimica: I cambiamenti chimici comportano sempre un cambiamento nella composizione chimica dei reagenti. Ciò significa che gli elementi presenti nelle sostanze originali vengono riorganizzati per formare nuovi composti. Ad esempio, quando le molecole d'acqua vengono scomposte mediante elettrolisi, vengono prodotti gli elementi idrogeno e ossigeno.
6. Variazione del pH: I cambiamenti chimici possono causare un cambiamento nel pH di una soluzione. Questo può essere osservato utilizzando un pHmetro o un indicatore. Ad esempio, quando si aggiunge un acido a una base, il pH della soluzione diminuisce.
7. Precipitazioni: I cambiamenti chimici possono provocare la formazione di un precipitato. È un solido che si forma quando si mescolano due soluzioni e le sostanze disciolte reagiscono per formare un composto insolubile. Ad esempio, quando il nitrato d'argento viene aggiunto alla soluzione di cloruro di sodio, si forma un precipitato bianco di cloruro d'argento.
