Spiegazione:

La scala del pH misura l'acidità o la basicità di una soluzione. Più basso è il valore del pH, più acida è la soluzione. Il pH dell'acqua pura è 7, che è neutro. Anche la soluzione concentrata di zucchero è neutra, con un pH intorno a 7. L'idrossido di sodio è una base forte, con un pH intorno a 14. Il fluido gastrico è il fluido acido prodotto nello stomaco per aiutare a digerire il cibo. Ha un pH di circa 1,5, che è il più basso tra le opzioni fornite.