I legami covalenti sono legami chimici che comportano la condivisione di coppie di elettroni tra atomi. Questi legami sono generalmente forti e non si rompono in acqua. Al contrario, i legami ionici, che implicano l’attrazione tra ioni caricati positivamente e negativamente, sono solubili in acqua perché le molecole d’acqua possono circondare e separare gli ioni.
