Ad esempio, a 20 gradi Celsius, l'acqua è un liquido, il ghiaccio è un solido e l'ossigeno è un gas. Il punto di fusione dell'acqua è di 0 gradi Celsius e il suo punto di ebollizione è di 100 gradi Celsius. Anche il punto di fusione del ghiaccio è di 0 gradi Celsius e il suo punto di ebollizione è di 100 gradi Celsius. Il punto di fusione dell'ossigeno è -218,4 gradi Celsius e il suo punto di ebollizione è -183 gradi Celsius.
Pertanto non è corretto affermare che tutte le sostanze sono solide a 20 gradi Celsius. Lo stato di una sostanza ad una data temperatura e pressione dipende dal suo punto di fusione e dal punto di ebollizione.
