Il punto isoelettrico (pI) dell'arginina è determinato dalle proprietà chimiche dei suoi gruppi chimici costituenti. L'arginina è un amminoacido con una catena laterale che contiene un gruppo guanidino. Questo gruppo è caricato positivamente a pH fisiologico, conferendo all'arginina una carica netta positiva. Tuttavia, l’arginina ha anche un gruppo carbossilico nella sua catena laterale, che a pH fisiologico è carico negativamente. Il pI dell'arginina è il pH al quale le cariche positive e negative di questi due gruppi si annullano a vicenda, risultando in una carica netta pari a zero.

Il pI dell'arginina è influenzato dai seguenti fattori:

* Il pH dell'ambiente circostante: Il pI dell'arginina dipende dal pH della soluzione in cui è disciolta. A valori di pH inferiori al suo pi, l'arginina sarà caricata positivamente, mentre a valori di pH superiori al suo pi, sarà caricata negativamente.

* La presenza di altri ioni: Anche la presenza di altri ioni nella soluzione può influenzare il pI dell'arginina. Ad esempio, la presenza di ioni idrogeno (H+) può abbassare il pI dell’arginina, mentre la presenza di ioni idrossido (OH-) può aumentarlo.

* La temperatura: Anche la temperatura della soluzione può influenzare il pI dell'arginina. Il pI dell'arginina diminuisce con l'aumentare della temperatura.

Il pI dell'arginina è un fattore importante nel determinare la sua solubilità, la struttura proteica e l'attività biologica.