Una miscela eterogenea è una miscela in cui i componenti non sono distribuiti uniformemente all'interno della miscela. Nel caso del calcestruzzo, i componenti sono cemento, sabbia, ghiaia e acqua. Il cemento, la sabbia e la ghiaia sono particelle solide, mentre l'acqua è un liquido. Le particelle solide non sono distribuite uniformemente nel calcestruzzo, quindi il calcestruzzo è una miscela eterogenea.