Una sostanza con un valore di pH pari a 2 sarebbe molto acida. La scala del pH misura l'acidità o la basicità di una soluzione su una scala da 0 a 14, dove 7 è neutro. Un valore di pH pari a 2 indica che la soluzione ha un'alta concentrazione di ioni idrogeno (H+), che la rendono acida. Più basso è il valore del pH, più acida è la soluzione.