Il pH di una soluzione è una misura della sua acidità o basicità ed è definito come il logaritmo negativo (base 10) della concentrazione di ioni idrogeno ([H+]). Matematicamente può essere espresso come:

pH =-log10[H+]

- Questa definizione implica l'utilizzo di un pHmetro, uno strumento che misura il potenziale elettrico generato dalla differenza nella concentrazione di ioni idrogeno tra un elettrodo di riferimento e un elettrodo di vetro (l'elettrodo pH).

- L'elettrodo di vetro è sensibile agli ioni idrogeno e la differenza di potenziale tra i due elettrodi è direttamente proporzionale al logaritmo della concentrazione degli ioni idrogeno.

- Per determinare il pH di una soluzione, il pHmetro viene calibrato utilizzando soluzioni standard a pH noto, quindi viene misurata la differenza di potenziale tra gli elettrodi quando l'elettrodo pH è immerso nella soluzione di interesse.

- La differenza di potenziale misurata viene convertita in un valore pH utilizzando i dati di calibrazione.

Per misurazioni accurate del pH, è essenziale utilizzare pHmetri ed elettrodi adeguatamente calibrati, impiegare tecniche appropriate (come la compensazione della temperatura) e seguire protocolli standardizzati per garantire accuratezza e affidabilità.