Quando un acido si dissolve in acqua, dona uno ione idrogeno (H+) alla molecola d'acqua. Più ioni idrogeno dona un acido, maggiore è la sua acidità. Al contrario, quando una base si dissolve in acqua, accetta uno ione idrogeno dalla molecola d'acqua. Più ioni idrogeno accetta una base, maggiore è la sua basicità.
La forza di un acido o di una base può essere misurata utilizzando una scala di pH. La scala del pH va da 0 a 14, dove 7 è neutro. Un pH inferiore a 7 indica una soluzione acida, mentre un pH superiore a 7 indica una soluzione basica.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di acidi e basi forti:
Acidi forti :
- Acido cloridrico (HCl)
- Acido solforico (H2SO4)
- Acido nitrico (HNO3)
Basi forti :
- Idrossido di sodio (NaOH)
- Idrossido di potassio (KOH)
- Idrossido di calcio (Ca(OH)2)
Gli acidi e le basi deboli sono quelli che non si dissociano completamente in acqua. Alcuni esempi di acidi e basi deboli includono:
Acidi deboli :
- Acido acetico (CH3COOH)
- Acido carbonico (H2CO3)
- Acido fluoridrico (HF)
Basi deboli :
- Ammoniaca (NH3)
- Bicarbonato di sodio (NaHCO3)
- Carbonato di calcio (CaCO3)
