Zolfo è un elemento non metallico essenziale per la salute umana. Si trova in tutte le cellule del corpo e svolge un ruolo in una varietà di funzioni corporee, tra cui:

*Sintesi proteica

*Attività enzimatica

* Metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine

*Formazione del tessuto connettivo

* Produzione di cheratina (una proteina che si trova nei capelli, nella pelle e nelle unghie)

*Funzione immunitaria

*Protezione antiossidante

Carenza di zolfo è raro, ma può verificarsi in persone con determinate condizioni mediche, come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa. I sintomi della carenza di zolfo possono includere:

* Problemi della pelle, come acne, eczema e psoriasi

* Capelli e unghie fragili

* Fatica

* Debolezza muscolare

* Perdita di appetito

* Perdita di peso

Tossicità dello zolfo è anche raro, ma può verificarsi in persone che lavorano con lo zolfo o sono esposte a livelli elevati dell'elemento. I sintomi della tossicità dello zolfo possono includere:

* Problemi respiratori, come tosse, respiro sibilante e mancanza di respiro

*Irritazione degli occhi

*Irritazione della pelle

* Nausea

* Vomito

* Diarrea

Nella maggior parte dei casi, lo zolfo è sicuro da consumare con moderazione. Tuttavia, le persone con determinate condizioni mediche o che sono incinte o che allattano dovrebbero parlare con il proprio medico prima di assumere integratori di zolfo.