Il sale da cucina, o cloruro di sodio (NaCl), è un sale neutro. Si forma dalla reazione tra idrossido di sodio (una base forte) e acido cloridrico (un acido forte). Quando disciolto in acqua, si dissocia in ioni sodio e cloruro, nessuno dei quali è acido o basico. Il pH di una soluzione all'1% di cloruro di sodio in acqua è 7, che è neutro.