I legami ionici si formano quando avviene un trasferimento completo di elettroni da un atomo all'altro. Ciò si verifica quando la differenza di elettronegatività tra i due atomi è grande. L'elettronegatività è una misura della capacità di un atomo di attrarre gli elettroni. Maggiore è la differenza di elettronegatività, più forte è il legame ionico.
I legami ionici sono legami forti e sono responsabili degli elevati punti di fusione e di ebollizione dei composti ionici. Anche i punti di fusione e di ebollizione dei composti ionici sono influenzati dalla dimensione degli ioni. Più piccoli sono gli ioni, più forte è il legame ionico e più alti sono i punti di fusione e di ebollizione.
I composti ionici sono tipicamente duri, fragili e hanno un'alta densità. Sono anche buoni conduttori di elettricità quando sono disciolti in acqua o fusi.