1. Test della 2,4-dinitrofenilidrazina (2,4-DNP):
- Trattare una piccola quantità di sostanza sconosciuta con il reagente 2,4-DNP.
- Se si forma un precipitato giallo-arancio o rosso, indica la presenza di un gruppo carbonilico, che comprende chetoni.
2. Test di Tollens:
- Aggiungere qualche goccia di reagente di Tollens (nitrato d'argento ammoniacale) all'incognito.
- Se all'interno della provetta si forma uno specchio argentato, indica la presenza di un'aldeide o di un alfa-idrossichetone. I chetoni, in generale, non reagiscono con il reagente di Tollens.
3. Il test di Benedetto:
- Questo test è simile al test di Tollens ma utilizza il reagente di Benedict (una soluzione alcalina di rame).
- Se durante il riscaldamento si forma un precipitato rosso o arancione, indica la presenza di uno zucchero riduttore o di alfa-idrossi chetone. I chetoni, ad eccezione degli alfa-idrossi chetoni, non reagiscono con il reagente di Benedict.
4. Spettroscopia a infrarossi (IR):
- I chetoni mostrano una caratteristica banda di forte assorbimento nello spettro IR nell'intervallo 1680-1750 cm-1 a causa della vibrazione di stretching C=O.
5. Spettroscopia NMR:
- I chetoni presentano un segnale caratteristico nello spettro 1H NMR nell'intervallo di 1,8-2,4 ppm per i metil chetoni, 2,3-3,4 ppm per i metilen chetoni e 3,9-4,2 ppm per i metini chetoni.
- Nello spettro 13C NMR, i chetoni mostrano tipicamente un segnale nell'intervallo 195-215 ppm per il carbonio carbonilico.
Combinando i risultati di questi test e le tecniche spettroscopiche, è possibile identificare la presenza di un chetone in una sostanza organica sconosciuta.
